Tại các cơ sở, đoàn đã tập trung kiểm tra các nội dung về chất lượng, an toàn thực phẩm, hạn sử dụng, nguồn gốc nguyên liệu, việc công bố tiêu chuẩn sản phẩm, ghi nhãn sản phẩm, nguyên liệu, phụ gia sử dụng để sản xuất, chế biến thực phẩm, điều kiện sản xuất  thực phẩm và quảng cáo thực phẩm; Đặc biệt đoàn đã tiến hành kiểm tra các sản phẩm giò chả tại các chợ đầu mối của thành phố.

Qua kiểm tra, riêng đối các sản phẩm giò, chả không phát hiện sử dụng chất cấm, các mặt hàng rượu bia bánh kẹo, nước giải khát đảm bảo chất lượng. Tuy nhiên, một số cơ sở kho bảo quản thực phẩm chưa đảm bảo, sắp xếp thực phẩm chưa đúng quy định. Đoàn xử phạt 2,7 triệu đồng, yêu cầu chủ cơ sở khắc phục, vệ sinh kho bảo quản thường xuyên.