Tìm hiểu về bệnh lý thoát vị đĩa đệm
Để
biết thoát vị đĩa đệm nên ăn gì và kiêng gì tốt nhất,
người bệnh cần hiểu rõ bản chất và đặc tính của bệnh là như thế nào? Theo đó,
tình trạng đĩa đệm bị thoát vị xảy ra khi nhân nhầy đĩa đệm thoát ra khỏi vị
trí cổ định, gây chèn ép các rễ thần kinh dẫn đến các cơn đau ở cột sống lưng
và cổ.
Thoát vị đĩa đệm là căn bệnh xảy ra ngày càng
nhiều
Các
nguyên nhân gây ra tình trạng này có thể do làm việc, lao động quá sức hoặc sai
tư thế, gặp phải chấn thương – tai nạn khi sinh hoạt, do béo phì hoặc chịu ảnh
hưởng từ các biến chứng của bệnh lý như thoái hóa cột sống, u cột sống, gù vẹo
bẩm sinh…
Một
số triệu chứng thoát vị đĩa đệm phổ biến
gồm: Đau nhức tay chân, rối loạn vận động, đau lan dọc theo đường đi của
dây thần kinh cột sống, teo cơ hoặc thậm chí là bại liệt. Theo bác sĩ Nguyễn Bá
Vưỡng (Thầy thuốc ưu tú nhà thuốc Tâm Minh Đường) việc nắm bắt sớm những nguyên
nhân và triệu chứng kể trên sẽ giúp cho việc người bệnh điều chỉnh được chế độ
ăn uống sao cho hợp lý, giảm thiểu các cơn đau và hỗ trợ điều trị hiệu quả.
Thoát
vị đĩa đệm nên ăn gì?
Cũng
theo bác sĩ Vưỡng tháp dinh dưỡng hàng ngày của bệnh nhân ảnh hưởng khoảng 40 %
đến tất cả các yếu tố tác động, gia tăng tình trạng bệnh lý và hỗ trợ khả năng
điều trị. Chính vì vậy, người bệnh cần phải biến bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì
thì tốt và tích cực bổ sung các loại thực phẩm tốt, phù hợp khi bị thoát vị.
Tìm hiểu về một số nhó thực phẩm người bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn
· Canxi: Đây là một chất
vô cùng quan trọng không thể thiếu đối với sự phát triển của xương khớp. Người
bệnh có thể dễ dàng tìm thấy trong các loại thực phẩm sau:
1. Các chế phẩm từ sữa
như sữa chua, phô mai, sữa tươi
2. Các loại rau có màu
xanh đậm như cải bó xôi, bông cải xanh, rau cải xoăn,…
3. Các loại đậu như đậu
phụ, đậu hà lan, đậu đen,…
4. Một số loại cá như cá
hồi, cá mòi,…
5. Những thực phẩm khác
như tàu hũ, hạt vùng, đường nâu,…
· Vitamin D: Các loại thực phẩm như
lòng trứng đỏ, cá hồi, cá trồng, gan, sữa,… cũng là nguồn cung cấp vitamin D
tuyệt vời.
· Thực phẩm giàu
protein:
Protein
cũng là một thành phần quan trọng hình thành nên cấu trúc của cơ thể. Chình vì
vậy, việc cung cấp protein hàng ngày cho cơ thể là điều vô cùng cần thiết.
Những
loại thực phẩm giàu protein có thể kể đến như: Thịt gà, thịt heo, thịt vịt, đậu
nành, trái bơ, bông cải xanh,…
· Chất xơ:
Chất
xơ sẽ làm sạch đường ruột và kiểm soát được trọng lượng cơ thể từ đó giảm được
áp lực về trọng lượng cơ thể lên đĩa đệm.
Những
thực phẩm dồi dào chất xơ mà người bệnh thoát vị đĩa đệm cần bổ sung là tôm, cá
cua, cà chua, các loại trái cây và rau củ,…
· Axit béo omega-3
Trong
axit béo omega-3 có khả năng hình thành collagen để ngăn chặn những tổn thương
cho sụn hay đĩa đệm gây ra. Người bị thoát bị đĩa đệm có thể bổ sung axit béo
omega-3 từ các nguồn thực phẩm sau: cá ngừ, cá hồi, bí ngô, hạt lanh, hạt
óc chó, súp lơ trắng,…
Thoát vị đĩa đệm nên kiêng ăn gì?
Ngoài
những thực phẩm mà bệnh nhân nên ăn, thì bạn cũng cần phải kiêng những loại
thực phẩm như:
· Thịt đỏ: Các loại thịt đỏ
như thịt trâu, thịt bò, thịt dê,… có thể làm suy giảm lượng canxi trong xương,
khiến tình trạng viêm càng thêm trầm trọng hơn.
· Đồ chiên xào, chế biến
sẵn: Đồ ăn chiên xào
nhiều dầu mỡ không chỉ gây tăng cân, tạo áp lực lớn lên cột sống mà còn làm suy
giảm lượng canxi khiến xương trở lên yếu đi, gia tăng mức độ viêm nhiễm, đau
nhức.
· Bánh mì trắng, mì ống,
sữa nguyên kém,…: Đều là những thực phẩm gây tăng cân nhanh, không tốt cho
xương khớp.
· Đồ ăn cay, nóng: Đồ ăn cay nóng có
thể làm gia tăng khả năng gây đau nhức, đặc biệt là đối với những bệnh nhân
thoát vị đĩa đệm. Bệnh tình sẽ tiến triển nhanh theo chiều hướng xấu do sự hao
hụt canxi và khoáng chất trong cơ thể.
· Thực phẩm chứa purin
và fructose: Các chất này khi đưa vào cơ thể sẽ gây kích thích phản ứng
viêm ở khớp, khiến các cơn đau nghiêm trọng hơn. Các loại thực phẩm có chứa
nhiều purin và fructose như cà muối và các loại nội tạng động vật.
· Rượu bia và các chất
kích thích:
Cà phê, thuốc lá, rượu, bia là nguyên nhân chủ yếu gây ra tình trạng loãng
xương, đau lưng và nhức mỏi.
· Thực phẩm giàu axit
béo omega-3: Người bị thoát vị đĩa đệm nên kiêng ăn mỡ động vật và một số
loại dầu thực vật,… Vì những tác nhân này sẽ làm tăng nguy cơ viêm xương khớp.
Bên cạnh đó, việc gia tăng omega 6 sẽ làm lấn chiếm vị trí của omega 3 trong cơ
thể, làm tình trạng đau trở lên nặng nề hơn.
Người bệnh cần tránh xa những loại
thực phẩm không phù hợp
Trên
đây là những chia sẻ về các thông tin khi bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì và
kiêng ăn để tốt và không ảnh hưởng đến bệnh nhân. Hy vọng với những thông tin
này người bệnh sẽ trang bị cho mình được kiến thức cần thiết để đối phó với căn
bệnh dai dẳng này!