Giám sát an toàn thực phẩm phục vụ Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Ninh Bình lần thứ nhất, nhiệm kỳ 2025-2030
Thứ Năm, 02/10/2025
Lượt xem: 112
Thực hiện Kế hoạch số 37/KH-SYT ngày
09/9/2025 của Sở Y tế tỉnh Ninh Bình về đảm bảo công tác y tế phục vụ Đại hội
đại biểu Đảng bộ tỉnh Ninh Bình lần thứ nhất, nhiệm kỳ 2025-2030.
Trong 03 ngày
(29/9/2025-01/10/2025), Chi cục An toàn thực phẩm đã thực hiện kiểm tra, giám
sát việc bảo đảm an toàn thực phẩm tại 04 địa điểm là nơi tổ chức Đại hội, phục
vụ đại biểu ăn nghỉ: Trung tâm Hội nghị tỉnh, Khách sạn Hoàng Sơn, Khách sạn
The Reed và Khách
sạn Legend.
Đồng chí Trần Ngọc Minh - Phó giám đốc Sở Y tế
kiểm tra, chỉ đạo
đoàn giám sát thực hiện nhiệm vụ tại Khách sạn
The Reed
Các đồng chí lãnh đạo Chi cục chỉ đạo đoàn giám sát thực hiện nhiệm vụ
tại Trung tâm Hội nghị tỉnh
Đoàn
giám sát cơ sở thực hiện lưu mẫu tại các bữa ăn phục vụ đại biểu
Qua trình kiểm tra, giám sát, về cơ bản các cơ
sở đã đáp ứng được các điều kiện về thủ tục pháp lý, cơ sở vật chất, trang
thiết bị dụng cụ chế biến thực phẩm và điều kiện con người để phục vụ đại biểu
ăn nghỉ. Ngoài ra, đoàn kiểm tra đã yêu cầu các cơ sở nghiêm túc thực hiện các
biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm phòng ngừa ngộ độc thực phẩm. Cụ thể:
thường xuyên tổng vệ sinh trong và ngoài cơ sở; sử dụng thực phẩm, nguyên liệu
thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ đảm bảo an toàn; dụng cụ chế biến, bảo quản thực
phẩm sống riêng biệt với thực phẩm chín; đủ nước sạch để chế biến thực phẩm và
vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ; có xà phòng, dung dịch sát khuẩn; sử dụng khẩu
trang, găng tay trong chế biến thực phẩm, thực hiện kiểm thực 3 bước và lưu mẫu
thức ăn theo quy định…
Kết quả hơn 3000 suất ăn và hơn 1000 suất giải khát giữa giờ phục vụ cho các đại biểu
tham dự Đại hội được đảm bảo ATTP tuyệt đối góp phần quan trọng vào thành công
chung của Đại hội.
Chi cục
An toàn thực phẩm